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Jul 31, 2023

Padaria Westchester NY, fusão asiática, restaurantes franceses fechados

Embora pareça ser um ano recorde para aberturas de alimentos em Westchester, os fechamentos continuam a fazer parte do cenário gastronômico de 2023. Isso inclui o recente desaparecimento de um produto básico de longa data de Ossining, um

Embora pareça ser um ano recorde para aberturas de alimentos em Westchester, os fechamentos continuam a fazer parte do cenário gastronômico de 2023. Isso inclui o recente desaparecimento de um restaurante tradicional de Ossining, um restaurante de fusão asiática em Irvington e um restaurante francês de oito anos em Port Chester. Seguem detalhes.

A Ossining Bakery, famosa por seus pãezinhos, pães, donuts e outras guloseimas, fechou.

Os proprietários não foram encontrados para comentar, mas Amanda Cubero, vendedora de imóveis da eXp Realty, disse que o espaço 50 N. Highland foi colocado à venda em 30 de junho.

A padaria, que muitos consideravam uma tradição local de longa data, era popular pelos seus produtos festivos como o Bolo Rei, o pão da Páscoa e os Pasteis de Nata. Também era conhecido por suas vibrações normais / nada sofisticadas, apresentando um interior que parecia exatamente o mesmo de antigamente (pense em mais de 30 anos atrás).

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Este restaurante de fusão asiática, conhecido por sua variedade de pratos de carne, macarrão, arroz e vegetais, serviu sua última refeição no dia 19 de agosto. O restaurante, na 50 South Buckhout Street, está em funcionamento desde 2017. O anúncio foi feito em seu site. Página do Instagram, agradecendo aos clientes por seus anos de serviço. Diversos equipamentos para restaurantes estão à venda até 29 de agosto (informações na página do Instagram).

Depois de oito anos, o Appetit Bistro, especializado em cozinha francesa moderna, fechou. O último dia foi 18 de junho. O proprietário Edwin Montoya disse que foi muito difícil se recuperar após a pandemia, pois perderam cerca de 35% de sua receita. “A inflação e os custos trabalhistas mais elevados tornaram muito difícil para nós administrar uma operação lucrativa”, disse ele. Além disso, os custos dos alimentos dispararam em grande parte de seu estoque.

“Estávamos arcando com esse custo por um tempo na esperança de que eventualmente as coisas voltassem ao normal, mas não foi o caso”, acrescentou. "Só podemos aumentar nossos preços até certo ponto."

Do lado positivo, ele também é dono do Los Remolinos, um restaurante animado de inspiração latina em Norwalk, que oferece pratos elevados, coquetéis artesanais, dança e música. Ele espera trazer um segundo local para Port Chester no início de setembro. Fique ligado no lohud para obter detalhes atualizados.

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Sabe de uma abertura ou fechamento? Envie um e-mail para [email protected].

Jeanne Muchnick cobre alimentação e jantares. Clique aqui para ver seus artigos mais recentes e acompanhe suas últimas aventuras gastronômicas no Instagram @lohud_food ou por meio do boletim informativo lohudfood.